大人気のとり皮屋さん

□ 虎ノ門~新橋(東京)!食べ歩き。

どうもJです!

福岡でとても大人気のとり皮屋さんにいってきました。

 

お店の名前は「かわ屋」さんです。

(写真の角度が少し悪いですが。。。。)

 

ちなみに予約でほぼ埋まるみたいなので、予約は必須です。

 

カウンターの席に到着したとたん、名物のとり皮がありました!

 

横からで角度が少し悪いですが、このインパクトはすごい!

 

メニューはこちらです。

串と簡単なおつまみがあるシンプルなメニューです。

 

とりあえずとり皮を10本と他の串をいくつか頼み、待ちます。

早速定番のキャベツ到着です。

 

ちなみに卓上には塩、一味唐辛子

 

お酢、ゴマ がありました。

 

 

ちなみに福岡のとり皮は東京のとり皮とは全く異なっており、脂っこくありません。

聞いたところによると、このとり皮はぐるぐる巻きにした後数日間かけて油を落として

外側がこんがりとなるまで下準備をしているとのことです。

 

↓こんな感じでぐるぐる巻きになっております。

 

脂っぽさは全くなく全く重たくないので何本でもいけちゃいます!

他の串もちょっとだけ紹介です。

 

こちらが豚バラ(福岡で豚バラ串名物みたいです。)

 

こちらはささみのしぎ焼

しぎ焼というのはお初にお目にかかりました。

ささみを炙って、わさび醤油でいただきます。

 

ささみの身が柔らかく、ほのかな甘みとツンとするわさび醤油がマッチして

これまたおいしい!

 

そして、こちらはつくね

 

こちらは山芋

 

そして食べ終わった最後にはサービスで鶏がらのスープをいただけます!

 

ごちそうさまでした!

 

【TEL】092-522-0739

【住所】福岡県福岡市中央区白金1-15-7 ダイヤパレス1F

【定休日】年中無休

【営業時間】17:00 ~ 24:00



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