焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店

□ 虎ノ門~新橋(東京)!食べ歩き。

何事も足元を固める事、大事です!

信じる者は足元をすくわれますからね・・・?

 

ってことで虎ノ門一族がせっせと働く虎ノ門36森ビルの中地下1階の飲食フロアに

2018年10月23日に新規開店した「山水縁」さんに行ってきました!

何でも銀座シックスの人気店『焼肉山水』がプロデュースしたとの情報なので期待大!

 

真ん中の朱赤の看板が目印。

 

店内に案内されると、なんと、半個室!

一人客なのにいいの?と聞くと、

店員さんが笑顔で「どうぞ!」と通してくださいました。

まあ普通焼肉屋さんに一人席は無いか・・・ドカっと着席。

 

店内は清潔感があり、ランチタイムは意外と女性の一人客が多い!

 

今日の気分はチーズ石焼ビビンバ。即決!

 

待っている間にお店の情報を調べてみると、

『銀座(GINZA SIX)、国分寺で食べログ3.5の焼肉山水が全面プロデュース。

「どうせ食うならうまい肉」がコンセプト、王道の焼肉とホルモンを無煙ロースターで

ご提供しております。”Simple is Best”山水グループ名物の生タン塩、赤身肉盛り、山

水縁自慢の極上レバー焼きと、名物ホルモン盛り合わせ、是非ご賞味ください。』

との事である。

 

さて、チーズ石焼ビビンバの到着です!

 

早速キレイに混ぜてチーズのコゲを作る。

美味しそうなコゲチーズご飯を作れたのに、一人飯だと写真が撮れない!残念!

 

多くの人が持っているビビンバの味の濃さ&くどさは全くありません。

とてもシンプルに野菜の味とコゲご飯の風味とチーズの旨味が重なってくるので

食べやすいのです。

 

さて後半戦。

テーブル上に置いてあるコチュジャン投入。

このコチュジャンの甘味&辛味の加減がとても美味しい!

味変のお陰で最後まで美味しく頂けました。

 

このお店は半個室になっているテーブル席が多く、夜の接待にも使えそうです。

店員さんの接客も良いです。

ちょっとオサレに焼肉ランチや焼肉デートにお勧めです!

ご馳走様でした!

 

食べログ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13225975/

 



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