キッチン・ダダ

□ 虎ノ門~新橋(東京)!食べ歩き。

いつも混んでる人気店のキッチン・ダダ

並んでるなーと思って素通りを繰り返していたのですが、

本日は13:30くらいのランチだったので、

もしや?はいれるかも?と思ってダダにいきました。

 

お店の入り口に看板があり、

 

おすすめ

デミ煮込みハンバーグ(コロッケor唐揚げ)980円

カレーグラタンハンバーグ(コロッケor唐揚げ)980円

イタリアハンバーグ(コロッケor唐揚げ)980円

ラザニアハンバーグ(コロッケor唐揚げ)980円

 

 

が。。。お店は ほぼ満員でした。

 

スーパー繁盛しているのですが、お店は決して広くないのです。

4席しかないカウンターの一席に滑りこむことができました♪

 

迷った時は一番上のメニューの鉄則を守り、

「デミ煮込みハンバーグくださいっ」と注文をしました。

 

「コロッケか唐揚げがつきます」とテキパキ聞かれましたので、

つい反動で「唐揚げください!」とおかず能力の高い(と私は思っている)

唐揚げを頼んだのでした。

 

お店に入ってまず気づくのは、このお店の人は厨房の中からホールの女性まで、

無駄な動きが一切ないのです。

携帯を見る間もなく、マッハでデミハンバーグと豚汁が提供されました。

1分くらいでしょうか。。。

 

しかもアツアツなのです。

この厨房の無駄のない素早いお仕事ぶりは、見ているだけで感動します。

デミハンバーグを置きながら、「ゴハン用意してますので少々お待ちください」

そして少々待たないうちにあっという間にゴハンがくる。

こんなとこまでムダがない。

 

煮込みハンバーグのデミグラスソースはとても優しい、いいお味でした。

 

唐揚げも熱かったのです。

そしてさりげない豚汁は手造り感あふれ、大変美味で気に入りました。

 

人気店なのがうなずけます。

他のメニューも楽しみです。

 

キッチン・ダダ

 

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https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13013855/

 



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